RECEITA DE BOLO CASEIRO DE AIPIM

Receita de Bolo Caseiro de Aipim cremoso feito com Leite Líquido Integral, aipim, coco ralado, farinha de trigo e ovos
Receita criada por: Audenor Cardoso
Ingredientes
• 1,5 kg de aipim (ou mandioca) ralado
• 3 xícaras (chá) de Leite Líquido Integral
• 3 xícaras (chá) de açúcar refinado
• 3 ovos
• 1 colher (chá) de sal
• 2 colheres (sopa) de manteiga sem sal
• 1 xícara (chá) de coco ralado
Modo de preparo
1. Em um recipiente grande, acrescente todos os ingredientes e misture tudo muito bem.
2. Transfira para um recipiente refratário retangular ou com furo no meio, untado e enfarinhado, e leve para assar em forno a 180ºC, preaquecido, por cerca de 35 minutos ou até assar e dourar.
BOM APETITE!

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