PAMONHA DE LEITE MOÇA, MILHO VERDE E ERVA DOCE

Receita de Pamonha de Leite Condensado, Milho Verde e Erva Doce.
Ingredientes
• 6 espigas de milho verde debulhadas
• meia xícara (chá) de água
• 1 Leite Condensado de 395 g
• meia xícara (chá) de erva doce picada
• 1 colher (sopa) de manteiga sem sal
• folhas de bananeira para embrulhar

Modo de preparo
1. Em um liquidificador, bata os grãos de milho com a água até obter uma mistura homogênea.
2. Em uma panela, coloque a mistura de milho verde, o Leite MOÇA, a erva doce e a manteiga. Leve ao fogo médio e mexa até que a mistura comece a desgrudar da panela. Reserve.
3. Enquanto isso, lave as folhas de bananeira e coloque-as em água quente por alguns minutos para amolecerem.
4. Coloque a massa de milho verde no centro das folhas de bananeira, feche e amarre com um barbante. Cozinhe-as em água fervente por cerca de 1 hora.
5. Após esse tempo, retire-as, escorra bem e sirva-as quentes ou leve à geladeira para que esfriem por completo.

BOM APETITE!

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