Brownie Fácil

Brownie Fácil
Rende até 2 unidades de 20 cm
Ingredientes
Massa de Brownie:
• 145g Manteiga sem sal em temperatura ambiente
• 250g de Açúcar refinado
• 75g de Cacau em Pó Melken 100%
• 10g de Essência de baunilha
• 2g de Sal
• 100g de Ovos
• 65g de Farinha de trigo
Decoração:
• 200g de Chocolate Melken ao Leite (ou Inovare ao Leite/Branco)
• 100g de Chocolate Melken Branco
• 50g de Granulé Melken Ao Leite
• 50g de Granulé Melken Meio Amargo
Modo de preparo
Brownie Fácil:
1. Em primeiro lugar, para preparar um brownie especial, perfeito para presentear ou surpreender em datas comemorativas. Comece misturando bem a manteiga e o açúcar com a ajuda de um fouet.
2. Em seguida, acrescente o Cacau em Pó Melken 100%, os ovos, a essência de baunilha e o sal. Bata vigorosamente até obter uma massa homogênea e bem incorporada.
3. Logo depois, adicione a farinha de trigo e misture apenas até agregar. Divida a massa entre duas assadeiras em formato de coração, previamente untadas e enfarinhadas, para garantir que o doce desenforme com facilidade.
4. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 15 a 20 minutos. Retire assim que a superfície estiver firme, mas com o interior ainda úmido, como todo bom brownie deve ser.
Decoração:
1. Para a decoração, derreta e tempere o Chocolate Melken Branco conforme as instruções da embalagem. Com ele, preencha moldes de letras de sua escolha e leve à geladeira por 15 minutos para cristalizar.
2. Enquanto isso, derreta e tempere o Chocolate Melken ao Leite e espalhe sobre a superfície dos brownies usando uma espátula, fazendo movimentos delicados para criar um acabamento bonito e uniforme.
3. Finalize aplicando as letras moldadas sobre o chocolate ainda fresco e salpique com os Granulés Melken diversos para dar um toque crocante e colorido.
4. Por fim, espere o chocolate firmar completamente antes de embalar ou servir.
Esse brownie decorado combina sabor intenso de cacau com o toque doce do chocolate ao leite e branco, resultando em uma sobremesa encantadora e deliciosa.
Materiais
• Molde de coração
• Molde de letras

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